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食品化学

鷲見瑞穂, 松岡等共著. -- 大日本出版, 1948. <BB00194781>
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食品化学

鷲見瑞穂, 松岡等共著. -- 大日本出版, 1948. <BB00194781>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋Ctr 豊C[3階] 498.55:W42 8731387730
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋Ctr
配架場所 豊C[3階]
請求記号 498.55:W42
資料ID 8731387730
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品化学 / 鷲見瑞穂, 松岡等共著
ショクヒン カガク
出版・頒布事項 東京 : 大日本出版 , 1948.4
形態事項 4,8,230,38,12p ; 21cm
その他の標題 背表紙タイトル:食物化学 : 調味食品
ショクモツ カガク : チョウミ ショクヒン
学情ID BN06970264
著者標目リンク ~鷲見, 瑞穂
ワシミ, ミズホ <>
著者標目リンク 松岡, 等
マツオカ, ヒトシ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学
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