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食品工場における管理分析法

住江金之著. -- 光琳書院, 1967. -- (光琳全書 ; 18). <BB00193383>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋Ctr 豊C[3階] #498.55:65:18 8511254736
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋Ctr
配架場所 豊C[3階]
請求記号 #498.55:65:18
資料ID 8511254736
注記
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品工場における管理分析法 / 住江金之著
ショクヒン コウジョウ ニ オケル カンリ ブンセキホウ
出版・頒布事項 東京 : 光琳書院 , 1967.5
形態事項 289p ; 19cm
書誌構造リンク 光琳全書||コウリン ゼンショ <BB00929537> 18//a
注記 付表: p272-282
注記 索引: 巻末
学情ID BN07013560
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 住江, 金之(1889-)||スミノエ, キンシ <AU00156585>
分類標目 NDC6:498.55
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク