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基礎調理学

下田吉人編 ; 1, 2, 3. -- 朝倉書店, 1961. -- (調理科学講座 / 下田吉人編 ; 1, 2, 3). <BB00017391>
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基礎調理学

下田吉人編 ; 1, 2, 3. -- 朝倉書店, 1961. -- (調理科学講座 / 下田吉人編 ; 1, 2, 3). <BB00017391>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 1 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #498.08:2:1 8711521405
 0件
0002 2 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #498.08:2:2 8711521414
 0件
0003 3 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #498.08:2:3 8711521423
 0件
No. 0001
巻号 1
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #498.08:2:1
資料ID 8711521405
注記
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 2
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #498.08:2:2
資料ID 8711521414
注記
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号 3
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #498.08:2:3
資料ID 8711521423
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 基礎調理学 / 下田吉人編
キソ チョウリガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1961
形態事項 3冊 ; 22cm
巻号情報
巻次等 1
巻号情報
巻次等 2
巻号情報
巻次等 3
書誌構造リンク 調理科学講座 / 下田吉人編||チョウリ カガク コウザ <> 1, 2, 3//b
学情ID BN07026460
著者標目リンク 下田, 吉人(1897-)||シモダ, ヨシト <AU00157840>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
件名標目等 料理 -- 双書||リョウリ -- ソウショ
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