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食品の品質測定

吉川誠次, 佐藤信著. -- 再版. -- 光琳書院, 1967. -- (食品工学シリーズ ; 15). <BB00194587>
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食品の品質測定

吉川誠次, 佐藤信著. -- 再版. -- 光琳書院, 1967. -- (食品工学シリーズ ; 15). <BB00194587>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #588.08:1:15 8511238072
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #588.08:1:15
資料ID 8511238072
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品の品質測定 / 吉川誠次, 佐藤信著
ショクヒン ノ ヒンシツ ソクテイ
版事項 再版
出版・頒布事項 東京 : 光琳書院 , 1967
形態事項 232p ; 22cm
書誌構造リンク 食品工学シリーズ||ショクヒン コウガク シリーズ <BB01041766> 15//a
その他の標題 標題紙タイトル:食品工業の品質測定
ショクヒン コウギョウ ノ ヒンシツ ソクテイ
注記 監修:大山義年,桜井芳人
注記 記述は再版による
学情ID BN07066410
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉川, 誠次(1922-)||ヨシカワ, セイジ <AU00035831>
著者標目リンク 佐藤, 信(1927-1988)||サトウ, シン <AU00180738>
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