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食品化学

石井謙二,松井永一共著. -- 弘生書林, 1984. <BB00197809>
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食品化学

石井謙二,松井永一共著. -- 弘生書林, 1984. <BB00197809>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #498.55:246 8711524371
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #498.55:246
資料ID 8711524371
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品化学 / 石井謙二,松井永一共著
ショクヒン カガク
出版・頒布事項 東京 : 弘生書林 , 1984.1
形態事項 173p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4795247102
注記 発売:星雲社
注記 おもな参考図書:p163
学情ID BN07387899
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石井, 謙二
イシイ, ケンジ <>
著者標目リンク 松井, 永一(1925-)||マツイ, エイイチ <AU00035951>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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