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乳製品の化学

津郷友吉著. -- 訂正版. -- 地球出版, 1963. <BB00612852>
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乳製品の化学

津郷友吉著. -- 訂正版. -- 地球出版, 1963. <BB00612852>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫4階 #648.1:3 8511255439
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫4階
請求記号 #648.1:3
資料ID 8511255439
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 乳製品の化学 / 津郷友吉著
ニュウ セイヒン ノ カガク
版事項 訂正版
出版・頒布事項 東京 : 地球出版 , 1963.4
形態事項 293p ; 27cm
注記 文献:各章末
学情ID BN07675485
著者標目リンク 津郷, 友吉||ツゴウ, トモキチ <AU00053859>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.1
分類標目 科学技術 NDLC:PC71
分類標目 経済・産業 NDLC:DM451
件名標目等 乳製品||ニュウセイヒン
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