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現代の食品化学

並木満夫[ほか]共編. -- 第2版. -- 三共出版, 1992. <BB00204740>
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現代の食品化学

並木満夫[ほか]共編. -- 第2版. -- 三共出版, 1992. <BB00204740>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 498.53:N47 9211049230
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 498.53:N47
資料ID 9211049230
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 現代の食品化学 / 並木満夫[ほか]共編
ゲンダイ ノ ショクヒン カガク
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 1992.4
形態事項 286p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4782702779
注記 参考文献:各章末
学情ID BN08119385
著者標目リンク 並木, 満夫(1922-)||ナミキ, ミツオ <AU00035821>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
件名標目等 食品化学
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