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食品冷凍の理論と応用

加藤舜郎著 ; 上巻, 下巻. -- 再版. -- 光琳, 1961. <BB00019406>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 上巻 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #588.8:4:1(2) 8611850329
0件
0002 下巻 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #588.8:4:2(2) 8611850338
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No. 0001
巻号 上巻
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #588.8:4:1(2)
資料ID 8611850329
注記
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 下巻
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #588.8:4:2(2)
資料ID 8611850338
注記
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品冷凍の理論と応用 / 加藤舜郎著
ショクヒン レイトウ ノ リロン ト オウヨウ
版事項 再版
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1961-1962
形態事項 2冊 ; 22cm
巻号情報
巻次等 上巻
巻号情報
巻次等 下巻
学情ID BN08557145
著者標目リンク 加藤, 舜郎(1908-)
カトウ, シュンロウ <>
分類標目 NDC7:613.3
件名標目等 食品冷凍||ショクヒンレイトウ