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洋菓子の世界史

吉田菊次郎著. -- 製菓実験社, 1986. <BB00540861>
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洋菓子の世界史

吉田菊次郎著. -- 製菓実験社, 1986. <BB00540861>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 596.6:Y86 0411011393
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 596.6:Y86
資料ID 0411011393
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 洋菓子の世界史 / 吉田菊次郎著
ヨウガシ ノ セカイシ
出版・頒布事項 東京 : 製菓実験社 , 1986.3
形態事項 306p ; 22cm
注記 参考文献:p305～306
学情ID BN10369986
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉田, 菊次郎 (1944-)||ヨシダ, キクジロウ <AU00031199>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.6
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 菓子 ーー 歴史||カシ -- レキシ
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