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調理学

松元文子編著. -- 3版(訂正). -- 光生館, 1972. -- (お茶の水女子大学家政学講座 ; 8). <BB00228177>
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調理学

松元文子編著. -- 3版(訂正). -- 光生館, 1972. -- (お茶の水女子大学家政学講座 ; 8). <BB00228177>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #590.8:10:8 8611858932
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #590.8:10:8
資料ID 8611858932
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理学 / 松元文子編著
チョウリガク
版事項 3版(訂正)
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1972.9
形態事項 ii,4,230p ; 22cm
書誌構造リンク お茶の水女子大学家政学講座||オチャノミズ ジョシ ダイガク カセイガク コウザ <> 8//b
注記 監修:稲垣長典[ほか]
学情ID BN11043077
著者標目リンク 松元, 文子(1906-)||マツモト, フミコ <AU00158640>
分類標目 NDC6:590.8
分類標目 社会・労働 NDLC:EF21
分類標目 家政学．生活科学 NDC8:590.8
件名標目等 家政||カセイ
件名標目等 料理||リョウリ
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