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食品加工実習

相沢孝亮編. -- 地人書館, 1975. <BB00783410>
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食品加工実習

相沢孝亮編. -- 地人書館, 1975. <BB00783410>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋Ctr 豊C[3階] #498.55:139 0817005655
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋Ctr
配架場所 豊C[3階]
請求記号 #498.55:139
資料ID 0817005655
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品加工実習 / 相沢孝亮編
ショクヒン カコウ ジッシュウ
出版・頒布事項 東京 : 地人書館 , 1975
形態事項 195p ; 22cm
注記 ***遡及データをもとにした流用入力である
学情ID BN11126276
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 相沢, 孝亮(1926-)||アイザワ, タカスケ <AU00079753>
分類標目 NDC6:588
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
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