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豆腐百珍續編

何必醇輯. -- 複製版. -- 臨川書店, 1978. -- (江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第2帙). <BB00233238>
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豆腐百珍續編

何必醇輯. -- 複製版. -- 臨川書店, 1978. -- (江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第2帙). <BB00233238>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #596.1:53:33 8511244525
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #596.1:53:33
資料ID 8511244525
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 豆腐百珍續編 / 何必醇輯
トウフ ヒャクチン ゾクヘン
版事項 複製版
出版・頒布事項 京都 : 臨川書店 , 1978.6
形態事項 12, 50丁 ; 23cm
書誌構造リンク 江戸時代料理本集成 : 資料篇||エド ジダイ リョウリボン シュウセイ : シリョウヘン <BB00913385> 第2帙//b
注記 天明3年刊の複製版
注記 和装本
注記 監修: 吉井始子
学情ID BN1170779X
著者標目リンク 曽谷, 学川
ソタニ, ガクセン <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 NDC6:596.1
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 日本料理 ーー 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
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