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素人庖丁

浅野高造[著] ; 初編, 二編. -- 複製版. -- 臨川書店, 1978. -- (江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第3帙). <BB00021626>
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素人庖丁

浅野高造[著] ; 初編, 二編. -- 複製版. -- 臨川書店, 1978. -- (江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第3帙). <BB00021626>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 初編 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #596.1:53:37-1 8511244810
 0件
0002 二編 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #596.1:53:37-2 8511244838
 0件
No. 0001
巻号 初編
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #596.1:53:37-1
資料ID 8511244810
注記
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号 二編
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #596.1:53:37-2
資料ID 8511244838
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 素人庖丁 / 浅野高造[著]
シロウト ホウチョウ
版事項 複製版
出版・頒布事項 京都 : 臨川書店 , 1978.6
形態事項 2冊 ; 8×16cm
巻号情報
巻次等 初編
巻号情報
巻次等 二編
書誌構造リンク 江戸時代料理本集成 : 資料篇||エド ジダイ リョウリボン シュウセイ : シリョウヘン <BB00913385> 第3帙//b
その他の標題 表紙タイトル:即席料理素人庖丁
ソクセキ リョウリ シロウト ホウチョウ
注記 享和3年-文化2年刊の複製版
注記 和装本
注記 監修: 吉井始子
注記 三編は別書誌:「BN11722567」
学情ID BN1172216X
著者標目リンク 浅野, 高造
アサノ, タカツクリ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 NDC6:596.1
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 歴史・地理 NDLC:GD51
件名標目等 日本料理 ーー 歴史||ニホンリョウリ -- レキシ
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