愛知大学図書館

加工食品の実際知識

金田尚志, 藤巻正生, 渡辺篤二著. -- 改訂版. -- 東洋経済新報社, 1970. -- (商品知識シリーズ). <BB00236014>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #498.55:102 8611661162
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #498.55:102
資料ID 8611661162
注記
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 加工食品の実際知識 / 金田尚志, 藤巻正生, 渡辺篤二著
カコウ ショクヒン ノ ジッサイ チシキ
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 東洋経済新報社 , 1970
形態事項 350p ; 19cm
書誌構造リンク 商品知識シリーズ||ショウヒン チシキ シリーズ <BB00592428>//a
注記 付:索引
注記 遡及データをもとにした流用入力
学情ID BN12157399
著者標目リンク 金田, 尚志(1922-)
カネダ, タカシ <>
著者標目リンク 藤巻, 正生(1917-)||フジマキ, マサオ <AU00036533>
著者標目リンク 渡辺, 篤二(1917-2013)||ワタナベ, トクジ <AU00158895>
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品||ショクヒン