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調理学

高木和男, 児玉定子共著 ; 上巻, 下巻. -- 柴田書店, 1956. <BB00023239>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 下巻 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #596.4:10:2 8611846647
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No. 0001
巻号 下巻
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #596.4:10:2
資料ID 8611846647
注記
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 調理学 / 高木和男, 児玉定子共著
チョウリガク
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 1956
形態事項 2冊 ; 22cm
巻号情報
巻次等 上巻
巻号情報
巻次等 下巻
学情ID BN12367766
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高木, 和男(1909-)||タカギ, カズオ <AU00079099>
著者標目リンク 児玉, 定子(1913-)
コダマ, サダコ <>
分類標目 NDC6:596
件名標目等 料理||リョウリ
件名標目等 栄養||エイヨウ