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菓子・飴・砂糖 : 理論と実際

飯田廉雄著. -- 高陽書院, 1954. <BB00238185>
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菓子・飴・砂糖 : 理論と実際

飯田廉雄著. -- 高陽書院, 1954. <BB00238185>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #588:4 8611845257
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #588:4
資料ID 8611845257
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 菓子・飴・砂糖 : 理論と実際 / 飯田廉雄著
カシ アメ サトウ : リロン ト ジツサイ
出版・頒布事項 東京 : 高陽書院 , 1954.4
形態事項 270p ; 22cm
学情ID BN12460579
著者標目リンク 飯田, 廉雄
イイダ, ヤスオ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.3
件名標目等 菓子||カシ
件名標目等 飴||アメ
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