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料理人達の群像 : フランス食卓史

五十嵐勇著. -- 交通新聞社, 1995. <BB00789506>
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料理人達の群像 : フランス食卓史

五十嵐勇著. -- 交通新聞社, 1995. <BB00789506>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第2書庫2階 383.8:I23 9511053016
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第2書庫2階
請求記号 383.8:I23
資料ID 9511053016
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 料理人達の群像 : フランス食卓史 / 五十嵐勇著
リョウリニンタチ ノ グンゾウ : フランス ショクタクシ
出版・頒布事項 東京 : 交通新聞社 , 1995.2
形態事項 206p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4875130368
注記 歴史年表:p196〜200
学情ID BN1258412X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五十嵐, 勇||イガラシ, イサム <AU00086813>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
件名標目等 食生活 -- フランス -- 歴史||ショクセイカツ ーー フランス ーー レキシ
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