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調理学実習

竹治栄美[ほか]共著. -- 建帛社, 1995. <BB00238548>
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調理学実習

竹治栄美[ほか]共著. -- 建帛社, 1995. <BB00238548>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 596:Ta62 9511036382
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 596:Ta62
資料ID 9511036382
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理学実習 / 竹治栄美[ほか]共著
チョウリガク ジッシュウ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1995.4
形態事項 viii, 252p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4767901596
学情ID BN12625475
著者標目リンク 竹治, 栄美
タケジ, エミ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 料理||リョウリ
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