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食品化学

尾崎準一著. -- 第一出版, 1951. -- (栄養と食糧叢書). <BB00630976>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋Ctr 豊C[3階] #498.55:44 8611660889
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋Ctr
配架場所 豊C[3階]
請求記号 #498.55:44
資料ID 8611660889
注記
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 食品化学 / 尾崎準一著
ショクヒン カガク
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 1951
形態事項 128p ; 19cm
書誌構造リンク 栄養と食糧叢書||エイヨウ ト ショクリョウ ソウショ <BB00806252>//a
注記 遡及データをもとにした流用入力
学情ID BN12945851
著者標目リンク 尾崎, 準一(1895-)||オザキ, ジュンイチ <AU00074126>
分類標目 NDC6:498.55
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク