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食品加工学

改訂. -- 光生館, 1996. -- (食品学講義 / 金田尚志,五十嵐脩編著 ; 3). <BB00251385>
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食品加工学

改訂. -- 光生館, 1996. -- (食品学講義 / 金田尚志,五十嵐脩編著 ; 3). <BB00251385>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 498.51:Ka52:3 9611033712
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 498.51:Ka52:3
資料ID 9611033712
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品加工学
ショクヒン カコウガク
版事項 改訂
出版・頒布事項 東京 : 光生館 , 1996.4
形態事項 267p ; 21cm
巻号情報
ISBN 433204035X
書誌構造リンク 食品学講義 / 金田尚志,五十嵐脩編著||ショクヒンガク コウギ <> 3//b
学情ID BN14717472
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
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