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糖質の科学

新家龍 [ほか] 編. -- 朝倉書店, 1996. -- (食品成分シリーズ). <BB00570545>
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糖質の科学

新家龍 [ほか] 編. -- 朝倉書店, 1996. -- (食品成分シリーズ). <BB00570545>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 498.55:Sh64 9711058051
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 498.55:Sh64
資料ID 9711058051
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 糖質の科学 / 新家龍 [ほか] 編
トウシツ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1996.11
形態事項 vi, 182p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254435118
書誌構造リンク 食品成分シリーズ||ショクヒン セイブン シリーズ <>//a
注記 その他の編集者: 南浦能至, 北畑寿美雄, 大西正健
注記 付表 : 糖鎖工学への道標:p173-177
注記 各章末: 参考文献
学情ID BN15535969
著者標目リンク 新家, 龍(1934-)
シンケ, リュウ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 NDC7:498.53
分類標目 食品工業 NDC9:588.1
件名標目等 糖類||トウルイ
件名標目等 炭水化物||タンスイカブツ
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