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じゃがいもが世界を救った : ポテトの文化史

ラリー・ザッカーマン著 ; 関口篤訳. -- 青土社, 2003. <BB00487811>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第2書庫2階 616.8:Z6 0311006550
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第2書庫2階
請求記号 616.8:Z6
資料ID 0311006550
注記
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

標題および責任表示 じゃがいもが世界を救った : ポテトの文化史 / ラリー・ザッカーマン著 ; 関口篤訳
ジャガイモ ガ セカイ オ スクッタ : ポテト ノ ブンカシ
出版・頒布事項 東京 : 青土社 , 2003.4
形態事項 355, xp ; 20cm
巻号情報
ISBN 4791760247
その他の標題 原タイトル:The potato : How the humble spud rescued the western world
注記 Faber and faber,1996の全訳
注記 参考文献: 巻末pi-x
学情ID BA61638143
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Zuckerman, Larry <AU00074851>
著者標目リンク 関口, 篤(1931-)||セキグチ, アツシ <AU00005557>
分類標目 食用作物 NDC8:616.8
分類標目 食用作物 NDC9:616.8
件名標目等 ばれいしょ||バレイショ