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日本食品大事典
杉田浩一 [ほか] 編集. -- 新版. -- 医歯薬出版, 2017. <BB00967576>
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日本食品大事典
杉田浩一 [ほか] 編集. -- 新版. -- 医歯薬出版, 2017. <BB00967576>
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1件~1件(全1件)
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100件
No.
巻号
所蔵館
配架場所
請求記号
資料ID
注記
状態
返却予定日
予約
0001
名古屋図書館
[2階]名図参考
498.5:N71
1721006598
禁帯出
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
名古屋図書館
配架場所
[2階]名図参考
請求記号
498.5:N71
資料ID
1721006598
注記
状態
禁帯出
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
日本食品大事典 / 杉田浩一 [ほか] 編集
ニホン ショクヒン ダイジテン
版事項
新版
出版・頒布事項
東京 : 医歯薬出版 , 2017.3
形態事項
xii, 945p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784263707166
その他の標題
標題紙タイトル:Encyclopedia of foods
その他の標題
奥付タイトル:日本食品大事典 : 電子版付
ニホン ショクヒン ダイジテン : デンシバンツキ
その他の標題
その他のタイトル:Shinpan nihon shokuhin daijiten
注記
英文タイトルは標題紙裏による
注記
その他の編集者: 平宏和, 田島眞, 安井明美
学情ID
BB23187863
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
杉田, 浩一(1929-2003)||スギタ, コウイチ <AU00041771>
著者標目リンク
平, 宏和 (1928-)||タイラ, ヒロカズ <AU00074848>
著者標目リンク
田島, 眞 (1944-)||タジマ, マコト <AU00025928>
著者標目リンク
安井, 明美 (1949-)||ヤスイ, アケミ <AU00074928>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
件名標目等
食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
件名標目等
食品 -- 辞書||ショクヒン -- ジショ
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杉田, 浩一(1929-2003)
平, 宏和 (1928-)
田島, 眞 (1944-)
安井, 明美 (1949-)
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.5
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.5
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