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日本料理文化史

熊倉功夫著. -- 思文閣出版, 2017. -- (熊倉功夫著作集 ; 第7巻). <BB00980401>
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日本料理文化史

熊倉功夫著. -- 思文閣出版, 2017. -- (熊倉功夫著作集 ; 第7巻). <BB00980401>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第2書庫2階 210.1:Ku33:7 1711041807
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第2書庫2階
請求記号 210.1:Ku33:7
資料ID 1711041807
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本料理文化史 / 熊倉功夫著
ニホン リョウリ ブンカシ
出版・頒布事項 京都 : 思文閣出版 , 2017.10
形態事項 486, xvip : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784784218585
書誌構造リンク 熊倉功夫著作集||クマクラ イサオ チョサクシュウ <BB00979127> 第7巻//b
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本料理文化史
ニッポン リョウリ ブンカシ
学情ID BB24794089
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 熊倉, 功夫(1943-)||クマクラ, イサオ <AU00017118>
分類標目 日本語 NDC9:081.6
件名標目等 茶道||チャドウ
件名標目等 料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名標目等 懐石料理||カイセキリョウリ
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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