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食品理学

岡田正和, 宇都宮泰明著. -- 共立出版, 1975. -- (フ-ドサイエンス・シリ-ズ ; 2). <BB00113033>
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食品理学

岡田正和, 宇都宮泰明著. -- 共立出版, 1975. -- (フ-ドサイエンス・シリ-ズ ; 2). <BB00113033>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #498.55:136:2 8711523892
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #498.55:136:2
資料ID 8711523892
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品理学 / 岡田正和, 宇都宮泰明著
ショクヒン リガク
出版・頒布事項 東京 : 共立出版 , 1975
形態事項 163p ; 23cm
書誌構造リンク フ-ドサイエンス・シリ-ズ||フ-ド サイエンス シリ-ズ <BB00721373> 2//a
学情ID BN0132539X
著者標目リンク 岡田, 正和(1928-1991)
オカダ, マサカズ <> 著
著者標目リンク 宇都宮, 泰明(1921-)
ウツノミヤ, ヤスアキ <> 著
分類標目 NDC6:498.55
分類標目 科学技術 NDLC:PC21
件名標目等 食品||ショクヒン
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