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食品学各論

沖谷明紘,本間清一編集. -- 朝倉書店, 1988. -- (現代人の栄養学 ; 12). <BB00133135>
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食品学各論

沖谷明紘,本間清一編集. -- 朝倉書店, 1988. -- (現代人の栄養学 ; 12). <BB00133135>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 498.5:G34:(12) 8911053862
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 498.5:G34:(12)
資料ID 8911053862
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学各論 / 沖谷明紘,本間清一編集
ショクヒンガク カクロン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1988.4
形態事項 204p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4254615620
書誌構造リンク 現代人の栄養学||ゲンダイジン ノ エイヨウガク <> 12//b
注記 参考書:p198
学情ID BN02235394
著者標目リンク 沖谷, 明紘(1940-)
オキタニ, アキヒロ <>
著者標目リンク 本間, 清一(1939-)
ホンマ, セイイチ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
件名標目等 栄養
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