愛知大学図書館
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • タグ履歴
    • 新着アラート
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼
    • 新規購入依頼

愛知大学図書館

検索結果一覧へ戻る

調味料・嗜好品

朝倉書店, 1972. -- (新調理科学講座 / 下田吉人〔等〕編集 ; 6). <BB00138997>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

調味料・嗜好品

朝倉書店, 1972. -- (新調理科学講座 / 下田吉人〔等〕編集 ; 6). <BB00138997>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #498.55:108:6 8611661215
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #498.55:108:6
資料ID 8611661215
注記
状態
返却予定日
予約 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 調味料・嗜好品
チョウミリョウ シコウヒン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1972
形態事項 216p ; 22cm
書誌構造リンク 新調理科学講座 / 下田吉人〔等〕編集||シン チョウリ カガク コウザ <> 6//b
注記 内容:調味料 砂糖(安藤孝久) 食塩(大西正三) 味噌(海老根英雄) 味噌汁の調理(伊東清枝) しょうゆ・ウスタ-ソ-ス(藤原耕三) 酢(藤原耕三) マヨネ-ズ、サラダドレッシング、フレンチドレッシング(押田一夫) 化学調味料(川崎弌) だし(吉松藤子) 嗜好品 茶(山西貞) コ-ヒ-(山西貞) ココアとチョコレ-ト(山西貞) 水(小瀬洋喜)
学情ID BN02596723
分類標目 NDC6:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
件名標目等 調味料||チョウミリョウ
件名標目等 嗜好品||シコウヒン
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)

    購入依頼

    この書誌のQRコード