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冷凍冷蔵学

長岡順吉,田中和夫著. -- 増補改訂. -- 恒星社厚生閣, 1962. -- (水産学全集 ; 7). <BB00149947>
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冷凍冷蔵学

長岡順吉,田中和夫著. -- 増補改訂. -- 恒星社厚生閣, 1962. -- (水産学全集 ; 7). <BB00149947>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #588.8:9 8511252116
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #588.8:9
資料ID 8511252116
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 冷凍冷蔵学 / 長岡順吉,田中和夫著
レイトウ レイゾウガク
版事項 増補改訂
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 1962.8
形態事項 458p ; 22cm
書誌構造リンク 水産学全集||スイサンガク ゼンシュウ <> 7//b
学情ID BN03250713
著者標目リンク 長岡, 順吉(1904-1972)
ナガオカ, ジュンキチ <>
著者標目リンク 田中, 和夫(1919-)
タナカ, カズオ <>
分類標目 NDC6:667.8
分類標目 科学技術 NDLC:RB751
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667.8
件名標目等 水産物 ーー 保蔵||スイサンブツ -- ホゾウ
件名標目等 冷凍||レイトウ
件名標目等 冷蔵||レイゾウ
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