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食品学総論

舛重正一, 野口忠編集. -- 朝倉書店, 1988. -- (現代人の栄養学 ; 11). <BB00134455>
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食品学総論

舛重正一, 野口忠編集. -- 朝倉書店, 1988. -- (現代人の栄養学 ; 11). <BB00134455>
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No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図開架[2階] 498.5:G34:(11) 8911053853
 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図開架[2階]
請求記号 498.5:G34:(11)
資料ID 8911053853
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学総論 / 舛重正一, 野口忠編集
ショクヒンガク ソウロン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1988.6
形態事項 197p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4254615612
書誌構造リンク 現代人の栄養学||ゲンダイジン ノ エイヨウガク <> 11//b
注記 参考書:p191-192
学情ID BN02362890
著者標目リンク 舛重, 正一||マスシゲ, ショウイチ <AU00000576>
著者標目リンク 野口, 忠||ノグチ, タダシ <AU00047535>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
件名標目等 栄養
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