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調理と理論

山崎清子,島田キミエ共著. -- 改訂版. -- 同文書院, 1975. <BB00185305>
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山崎清子,島田キミエ共著. -- 改訂版. -- 同文書院, 1975. <BB00185305>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

No. 巻号 所蔵館 配架場所 請求記号 資料ID 注記 状態 返却予定日 予約
0001 豊橋図書館 豊図第1書庫3階 #596.4:19:(2) 8511218758
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No. 0001
巻号
所蔵館 豊橋図書館
配架場所 豊図第1書庫3階
請求記号 #596.4:19:(2)
資料ID 8511218758
注記
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 調理と理論 / 山崎清子,島田キミエ共著
チョウリ ト リロン
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 1975.3
形態事項 432,15p ; 22cm
学情ID BN06108297
著者標目リンク 山崎, 清子(1906-)||ヤマザキ, キヨコ <AU00054376>
著者標目リンク 島田, キミエ(1905-)||シマダ, キミエ <AU00054377>
分類標目 NDC6:596
件名標目等 料理||リョウリ
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